Udvundet ved frysning af pebermynteolie.
Anvendes som smagsstof til slik samt i balsam og salver.
Anvendes i tigerbalsam, muskelbalsam og kølende, kløestillende salve samt bade- og fodsalt. Dosering: 0,5-1%.
Anvendelse i bolsjer: ½ tsk. knuste mentholkrystaller